История праздника и традиции празднования.
Всемирный день шоколада придумали французы тринадцать лет назад и стали отмечать этот праздник.
Идею подхватили многие страны, потому что шоколад – любимое лакомство многих миллионов людей.
Первыми использовать плоды какао начали ольмеки – древние жители Центральной Америки. Древние майя считали напиток из зерен какао пищей богов и наделяли шоколад мистическими свойствами.
В свое время шоколад стал обязательным утренним напитком испанских аристократов.
А выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком.
Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти.
* В шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению.
* Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.
* Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения.
* Но вот в чем ученые единодушны, так это в отрицании способности шоколада снижать массу тела! Ведь хорошо известно, что шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями.
* Именно шоколад – а вовсе не сыр или колбаса – излюбленное лакомство мышей. Это доказали американские биологи.
* В Мексике к курице или индейке подают шоколадный соус, в который входит горький шоколад, черный перец, чили, корица и арахис.
* Во время премьеры фильма «Чарли и шоколадная фабрика» залы некоторых кинотеатров наполнял сногсшибательный запах шоколада.
* Долгое время шоколад был известен только как напиток. В твердом виде он появился только в XIX веке.
Бритни Спирс, побывав в Кельнском музее шоколада, заявила: «Для меня шоколад так же приятен, как оргазм».
* Слово «шоколад» происходит от «чоколатль» («горькая вода»). Так ацтеки называли напиток из какао-бобов.
* В шоколаде содержатся вещества, действие которых напоминает действие марихуаны и кофеина.
* Некоторые компоненты шоколада в сочетании с сахаром способны облегчать боль.
* Тысячу лет назад жители Центральной Америки из перебродивших какао-бобов варили «шоколадное пиво».
* В Японии существует обычай «гири чоко» («долг шоколада»). В награду за преданность фирме и хорошую работу хозяин дарит работнику плитку шоколада.
* Белый шоколад – это и вовсе не шоколад: в нем не содержится шоколадный ликер. Это этот компонент является главным.
* Ученые из Гарварда подсчитали, что употребление шоколада три раза в месяц способно продлить жизнь почти на год.
* Почему шоколад тает во рту? Потому что температура человеческого тела и температура плавления масла какао совпадают.
* В Европе шоколад получил распространение благодаря супруге Людовика XIII Анне Австрийской, той самой, которая прославилась, благодаря истории с подвесками.
* Несколько столетий назад какао-бобы использовали как валюту. Испанский историк Овиедо замечал:
* «Только богатый и благородный мог позволить себе пить шоколад, так как он буквально пил деньги».
* В Украине недавно стали выпускать «Сало в шоколаде», англичане пробуют новинку – насекомые в шоколаде, в Баварии продают трюфели «Пиво в шоколаде».

Поздравляю всех
со сладким праздником!
Угощайтесь, пожалуйста!
Будьте здоровы и счастливы!